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Alguns dos rótulos das deliciosas cervejas estarão em destaque no Udi Beer Festival  que acontece de 25 a 27 de janeiro, no estacionamento do Uberlândia Shopping

O número de indústrias de cervejas artesanais produzidas em Uberlândia cresce na cidade. Desde que foi instituído o Programa Municipal de Fomento ao Setor Cervejeiro (Lei 12.801/2017) foram instaladas ou consolidadas mais de 10 micro-cervejarias.

Em Uberlândia, a cervejaria Uai Bier, por exemplo, abriu as portas no bairro Minas Gerais, há 1 ano, com novas técnicas, ingredientes especiais e tecnologia de ponta. Segundo um dos sócios-proprietário da Uai Bier, Alicinio Caetano Junior, o investimento para abrir o negócio foi de R$ 1,5 milhão. “Optamos pelo negócio devido a paixão em produzir cerveja artesanal e levar ao consumidor final um produto de melhor qualidade”, afirma.

A cervejaria Uai Bier possui, hoje, em sua linha, 6 estilos da bebida: American IPA – Dollar Bill, English IPA – Calcuttá, WeissBier – Schäffer, Irish Stout – Sláinte, Pilsen – Coralina e Nova IPA – Jiriza.

A fábrica tem capacidade instalada para 7 mil litros por mês. Alicinio destaca o crescimento anual da empresa, em torno de 30% no volume de produção. “Atualmente, distribuímos em diversos bares, restaurantes e supermercados de Uberlândia e região. Nosso foco é atender a demanda de eventos para que as pessoas experimentem os estilos”, disse.

Outra fábrica que também produz cerveja artesanal é a Abadiana Cerveja Artesanal, localizada na região central da cidade. A distribuição é feita em bares, pub e restaurantes. Ao todo, são 9 rótulos: American Lager, “Pilsen”, Munich Helles Lager, Amber Lager, Weiss Trigo, American Pale Ale  APA, 2x American IPA, Black IPA e Imperial IPA. O proprietário, Alex Schauerhuber Dante, relata que o investimento para abrir o negócio, o ano passado, foi de R$ 1 milhão. “O mercado está crescendo e os amantes da bebida têm procurado por cervejas de qualidade, sem aditivos e pura. Por isso, resolvemos fazer nossas próprias cervejas”.

Alex explicou que as cervejas produzidas na Abadiana levam, em média, 25 dias pra ficarem prontas. “Em grandes cervejarias, em 7 a 9 dias já são engarrafadas. A nossa ainda vai para barris ou garrafas. Sem falar nos insumos que utilizamos. Todas nossas cervejas são Puro Malte”.

Udi beer Festival

Para difundir a cultura desse tipo de bebida que tem caído no gosto de muitos brasileiros, a cidade contempla bares que vendem cervejas artesanais e promovem eventos que atraem muita gente.

Para impulsionar o crescimento do setor, como a cultura local de incentivar o desejo de experimentar novos sabores, Célio Cardoso, diretor da Revista Cult, realiza o Udi Beer Festival de 25 a 27 de janeiro, no estacionamento do Uberlândia Shopping. “Além de valorizar a cultura da cerveja, o objetivo do evento é elevar a competitividade e a sustentabilidade das micro cervejarias, e também valorizar o rock, o encontro entre amigos, além de oferecer uma diferente opção de lazer. Os apreciadores da cerveja artesanal também terão a oportunidade de interagir com os donos das cervejarias”, finaliza.

“Os eventos abertos ao público permitem difundir a cerveja artesanal ao grande público. Já participei de 10 eventos e o Udi Beer vem somar e ajudar ainda mais o setor”, acrescenta Alex Schauerhuber Dante.

Na programação do Udi Beer Festival terá diversas opções de gastronomia, exposição de carros antigos e muita música boa. Na sexta-feira, dia 25 de janeiro, terá The Crash Catchers, às 18h, e Mad Houdini, às 20h. No sábado, dia 26 de janeiro, às 18h, é a vez da Autopilots e, às 20h, da Blaymorphed – Maior cover Pearl Jam da América Latina. No domingo, dia 27, tem Defuzz e Bandit.

Ingresso para entrada no evento

Para cada dia de evento, o ingresso é 1 KG de alimento não perecível que será trocado por um pulseira na loja iBarbearias S.A do Uberlândia Shopping, a partir do dia 20 de janeiro.